英国提醒奥运选手：来伦敦参赛忌大量食用肝脏

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    英国方面对于将参加2012伦敦奥运会的运动员们发出提醒，告诫他们如果大量食用肝脏，会导致药检检测出特伦特罗（瘦肉精的主要成分）的几率增高。克伦特罗被列于世界反兴奋剂组织的禁药名单上，属于肾上腺素类激素，能起扩张支气管和改善呼吸的作用，能减少脂肪，增加肌肉，违禁运动员将面临2年以上禁赛处罚。
    国际体坛此前出现过多起药检特伦特罗阳性案例，上个月世界反兴奋剂组织就对运动员食用被污染的肉类发出警告。在英国食品标准部门做了一些实验之后，英国反兴奋剂组织也依据实验结果告诫道：“运动员必须警惕对于大量肝脏的食用。”
    英国食品标准部门的实验来自于对牛肝脏的食用，肝脏是体内克伦特罗最集中的器官，“大量食用肝脏后不久采集的尿样里，可以检测到克伦特罗含量。当然，这取决于很多因素例如食用量，尿样的检测时间和采用的分析方法。”但是，究竟食用多少肝脏就会导致药检不合格，英国反兴奋剂组织也无法给出一个定量。
    英国方面还表示，欧盟是禁止在畜牧业上使用克伦特罗的，因此欧盟的食品标准可以确保肉类不被污染，只有符合欧盟标准的国家，才能向英国出口肉类，保证奥运会期间不发生肉类污染问题。
    此前出现过多起运动员药检特伦特罗阳性的案例，2008年中国游泳名将欧阳鲲鹏因药检该成分阳性被终身禁赛，德国乒乓球选手奥恰诺夫也曾药检阳性，后以肉类被污染为由赦免。奥运柔道冠军佟文也曾被检出阳性，但由于检测程序错误而最终逃过一劫。
    今年夏天的墨西哥U17世青赛上，上百人药检中发现该成分阳性，中北美足球金杯赛上也有5名墨西哥球员药检阳性，但国际足联和世界反兴奋剂组织最终未处罚他们，认为是墨西哥的畜牧业受到“瘦肉精”影响而导致球员蒙冤。
    最大的案子应该是三届环法王孔塔多，他在2010年环法夺冠后药检该成分阳性，但西班牙自协取消了最开始的禁赛处罚，世界反兴奋剂组织和国际自联为此上诉到国际体育仲裁法庭，上个月听证会终于开庭，但审判要拖到明年才会有眉目。
    越来越多的案例，使得世界反兴奋剂组织曾经考虑更改有关克伦特罗的一些规定，例如定一个标准，克伦特罗含量在多少以上的才算违禁，而何种含量以下的可以用“误服”来解释，但最终由于操作难度太大，世界反兴奋剂组织在9月份经过讨论后此方案作罢。