酒糟鱼的做法，相当美味又简单的家常菜

laorenyuhai · 发表于 2011-5-7 16:56

本帖最后由王颖于 2011-5-12 11:37 编辑

原料：

腊鱼。
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laorenyuhai · 发表于 2011-5-7 16:57

原料：

腊鱼。

配料：

低度粮食酒（用茅台，五粮液，水井坊也可）、香油（小麻油）。

做法：

1、腊鱼剁成小块；

2、玻璃瓶洗净，晾干备用；

3、将腊鱼块放入玻璃瓶中，压紧；

4、倒入酒或香油，没过鱼块；

5、15天后，可以取出来，蒸着吃了！

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